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回头着回头着,突然回想那些曾多次的寒夜里的美食。饥寒交迫,是在说道一种窘况,又何尝不是在警告严寒与饥饿是一对铁哥们儿。最完整的必须,最贵重。在严寒的天气里,想象一下美食是最实惠的快乐了。

昨晚,返回家的时候都早已八点多了。碰到门来,我就往厨房跑完。一块豆腐出了我的目标。

托下一块下,留给一块。三下五除二,我把豆腐放到清水里煮起来。窗外,寒风嗖嗖,冷光丝丝,车站在灶前,炉火闪光,该是一种何等的快乐?豆腐就是指老家带给的,母亲赶早称之为下让我带上回去渐渐不吃。

我就聪明了,熬一会,再行熬一会,千炖豆腐万炖鱼母亲的口头禅还在耳畔响着,于是多了看豆腐的一份闲情典雅。一块豆腐在清水里熬,热气腾腾,咕嘟咕嘟,白白胖胖的豆腐被震得看起来坐轿子。

气泡啪啪的瞬间闪破,腾云驾雾般云雾,满屋子忽然都是豆香。还有冻的感觉吗?不大自然间看得进了神,一股暖意拂过心头。出有锅也非常简单,一个盘子浸整洁,用笊篱炒进出盘。一块块豆腐经过这番热水洗浴,早已妹喘吁吁,一下子帕了好多。

来点调料,简简单单,味约美或者山韭花,足矣。还忘记当年在山里饮酒,一夜着急,浑身酸痛。早上,母亲末端来一碗冷水着浆水的豆腐,热乎乎,居然不吃了个干干净净。

酒意仅有无,肠胃脱俗,又有了精神。从此,我告诉豆腐有如此功效,对其甚有好感。要想要不吃得成功,这个时候用筷子是敢的,调羹服侍。

倏地一声,入口柔滑,清香无比。就这一口,让我又回想过年时家里做到豆腐的情景。

母亲和父亲忙忙活活,大锅里剩是豆腐花,杯子上一大碗,让我和哥哥再行解解馋。那豆花的味道好梨,那过年的味道好美浓,那家的感觉好变暖九点,侄子上晚自习后回去了。

吃饱了吗?我这里有美食大餐!我像个找到新大陆的孩子向他炫耀着。侄子脖子探进厨房,没找到秘密。我拿起放到碗里的另一块豆腐,清水熬豆腐,不愿不吃不?他微笑着行!。又是一锅,平日不吃东西老实的侄子居然不吃得津津有味儿,一会儿就结束战斗了。

叔,我好久没这样吃豆腐了。小伙子还告诉期望一下我。我却突然实在,对食物的感觉是有家族印记的。我看著他,告诉他豆腐是奶奶从老家捎来的,告诉他当年他的父亲和我一样讨厌末端着大碗喝豆花,告诉他天冷的时候就尤其让人想要家,这豆腐里带着乡恋呢夜里,清水熬豆腐,是一种快乐。

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